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色香味俱全的多少道菜,每次吃精光,连汤汁也

发表于: 2019-03-02 

1.买鱼的时候个别都会有人帮忙处置掉内脏跟刮掉鱼鳞,所以咱们拿回家只需要用水洗清洁,抽去两条腥线,鱼肚子里的黑膜必定要洗掉;而后用刀在鱼的两面斜切多少道口子,稍微深一点,方便入味。

糖醋鱼

做法:

3、锅烧热,放适量油,下五花肉片煸炒片刻,再放洋葱、青红椒、大葱连续大火煸炒,炒至香味溢出,放适量老抽上色(少量即可),再放盐、鸡精、糖,(咸淡自己调解),继续煸炒,必要时放少量水或黄酒,等汤汁收干即可盛盘

材料:五花肉、洋葱、大葱、青椒、红椒,生抽、老抽、黄酒

1.将瘦肉荡涤干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟

7.糖醋汁煮好后,就舀出来淋到鱼上,头尾全部要浇到,让鱼均匀地裹上糖醋汁。最后撒上葱丝或者香菜做装饰,即可上桌了。

2.青椒荡涤后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝

1、五花肉切薄片,加生抽腌制一会儿

4.烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝

2、洋葱、青椒、红椒切片,大葱切段

食材:鲤鱼,葱,生姜,蒜,淀粉,生抽,老抽,醋,料酒,胡椒粉,盐,白糖

2.鱼处理好后放入一盆中,放入葱段跟姜,胡椒粉,少许的料酒,抓匀后腌制10分钟。

6.锅里留点底油,放入切好的葱姜蒜,炒出香味,参加3勺番茄酱,3勺白糖,2勺白醋,再来点水,小火搅拌化开,再倒入适量的水淀粉,始终搅拌,将糖醋汁煮浓稠。

做法:

香干小炒

3.葱蒜切末,姜切丝,淀粉加水调成水淀粉,备用。

5.大火滑炒至变色后盛起备用

7.再加入青椒丝,煸炒至青椒断生,旁边要适当洒点水

食材:瘦肉100克、青椒2个、胡萝卜半个、香干3块

4.将腌好的鱼拎起来,匀称地裹上干淀粉,切开的处所要特别留心,也要沾上淀粉,这样炸出来的鱼才丢脸,再抖多少下,让多余的淀粉掉落。

8.倒进滑炒过的肉丝,翻炒平匀放盐调味即可

做法:

3.香干用水冲洗一下,切成粗丝

5.锅洗干净开火烧热,放入适量的油,油热冒烟后就放入裹上了淀粉的鱼,中小火炸,油够不到的地方一定要用勺子浇油,这样使鱼可能尽快地定型,差不久了就翻个面,炸至两面金黄就可能捞出,沥干油分,装入盘中。

青椒炒香干肉丝

6.锅里留底油,倒入胡萝卜丝,翻炒至软身,加入香干丝煸炒